CARTA NÜVO
Entrantes
- PROVOLONE9,00 €
- NACHOS DE RELÍOGlutenLácteosSulfitosCacahuete
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MostazaSi te va lo de comer con las manos, estos nachos son puro relío: pulled pork jugoso, salsas por todas partes... y cero intención de compartir10,95 € - STICKY FINGERS CON BRANDYCOALácteosGlutenSulfitosCacahuete
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MostazaPollo crujiente y jugoso, bañado en una salsa barbacoa cocinada con el brandy de nuestra tierra.10,95 € - CRUJIENTES DE CARRILLÁBolsitas oradas y crujientes rellenas de nuestra carrillada sobre una base de parmentier y bañadas en su propia salsa con un toque de ali oliTAPA6,95 €MEDIA11,95 €
- CROQUETAS DE RABO DE TOROTAPA5,50 €MEDIA9,50 €
- PAPAS CAJÚNPatatas fritas espaciadas al puro estilo cajún, adictivas y sabrosas.6,95 €
- PAPAS CON CHEDDARLácteosGlutenSulfitosLa mezcla más jugosa de saborear unas patatas con una rica salsa de queso cheddar.7,95 €
- PAPAS CARNE BURGERLácteosGlutenPatatas fritas con carne picada de vaca 45 días de maduración. Una combinación simple... y brutal.8,95 €
- PAPAS PULLED PORKLácteosGlutenPatatas fritas coronadas con nuestro pulled pork cocinado a baja temperatura. ¡Ñam!8,95 €
- BONIATOEl toque salado y dulce del boniato con un sabor especialmente único.7,95 €
- TORTILLA CLÁSICAHuevoTortilla de patatas clásica, con patata y huevo. Premio en la 2° Premio en la II Edición The Best Tortilla6,95 €
- TORTILLA GOURMETHuevoTortilla de patatas con carrillada y velo de tocino ibérico. Propuesta II Edición The Best Tortilla.7,95 €
Burgers
- SIMPLELa hamburguesa de toda la vida, pero hecha como en casa: carne madurada, ingredientes frescos y pan brioche de patata que redondea un sabor familiar..y muy nuestro.10,95 €
- NÜVEGGIEUna de las mejores veggie del mercado. Crujiente por fuera, sabrosa por dentro y con una irresistible salsa thai agridulce que querrás repetir (solo la salsa... o toda la burger).11,95 €
- DIRTY CHEESE BACONJugosa, sabrosa y con el punto crujiente del bacon. La salsa de queso lo envuelve todo y convierte esta burger en puro vicio Será tu favorita sin duda.12,95 €
- EMILIANAUna combinación inesperada y brutal: queso parmigiano, mostaza estilo Dijon con anchoas y alcaparras fritas. Sabores intensos que juntos funcionan de locos13,95 €
- POLLÜANuestra versión del pollo frito bien hecho: macerado a conciencia, frito al punto y acompañado de coleslaw casero y encurtidos. Crujiente, sabroso y adictivo13,95 €
- NÜVO DOBLE SMASHLácteosSulfitosGlutenDoble carne al estilo smash y nuestra salsa especial. Una burger potente, jugosa y con ese sabor que engancha. Si la pruebas, repites.13,95 €
- PULLED PORKMostazaGlutenLácteosSulfitosDoble combo de sabor: nuestra carne madurada y pulled pork. Todo con col slaw, lechuga, cebolla encurtida y la salsa Brandy Coa que lo une todo. Un bocado para recordar.13,95 €
- TRUFADAHuevoLácteosGlutenPara los amantes de la trufa. Lleva carne madurada, velo de tocino ibérico y una sedosa salsa de yema con trufa que despierta todos los sentidos. Una explosión de sabor.13,95 €
- SHERRY BRANDYCOASulfitosGlutenLácteosMostazaLa salsa con más detalle y cuidado que hacemos en la casa es la protagonista de esta hamburguesa. La carne, la cebolla al palo cortao y esta salsa hacen maravillas sin duda alguna.14,95 €
- DON QÜIXOTEGlutenLácteosSulfitosDesde La Mancha con sabor: queso manchego fundido, cecina ahumada y una mermelada de pimiento asado que le da el toque dulce perfecto. ideal para valientes!14,95 €
- LA PEPACarne de 45 días de maduración con chicharrones al corte, queso ahumado y nuestra mayonesa al Tio Pepe que aporta ese toque jerezano que tanto nos gusta14,95 €
- LA LOLAUna hamburguesa pensada para los que disfrutan de lo intenso. Carne de ternera madurada 45 dias, jugosa y llena de sabor, coronada con una crema de foie, cebolla caramelizada al Palo Cortado que aporta el toque dulce y aromático, y rulo de queso de cabra fundido y ligeramente tostado.15,95 €
Postres
- Minitartas4,95 €
Alergias e intolerancias alimentarias
A continuación encontrará una lista de alérgenos que pueden estar presentes en nuestros menús. Estos se indican junto al título de cada plato, si los hay.
Gluten
Lácteos
Sulfitos
Cacahuete
Mostaza
Huevo
